ステーキ肉　ニュージーランド産ビーフサーロインステーキ 270g　グラスフェッドビーフ　牧草牛　牛肉

ニュージーランド産サーロインステーキはきめ細かいく柔らかい食感が賞賛されています。

このお肉は筋が短い腰のお肉からステーキにカットしたもので柔らかく脂肪が大理石模様になっています。

ニュージーランド産牛肉は徹底した検疫制度や恵まれた環境での牧草飼育によって安心・安全が保証されています。

1枚ずつ真空パック入りなので、食べたい時に食べたい枚数だけ冷凍庫から取り出せてとっても便利♪

※ステーキの厚み・長さはカット方法によってそれぞれ異なる場合がございますので、ご了承下さい。

約270g ロースとテンダーロインの両方が含まれるので、お好みで調理してください。

ミートガイのステーキスパイスを軽くまぶしてミディアム以上に焼かないのがオススメです♪

【氷水解凍】 手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！ 水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。

1kgあたり2時間が目安です。

（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。

） 美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

【冷蔵庫内での自然解凍】 多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。

溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。

時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。

冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

冷凍 --------------------------------- ラベル表示:（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） 原材料：牛肉 内容量： 約300g 保存方法： 冷凍（-18℃以下） 原産国： ニュージーランド ---------------------------------